2023年8月7日配信開始となったYouTubeチャンネル『街録ch』の動画にて、料理研究家リュウジが、味の素をレシピに利用することで誹謗中傷を受けていると告白していた。
リュウジ：俺の場合は、調味料とか活用して作るっていうのが多いんで。
三谷三四郎：ああ、味の素を入れた方が美味いですよっていう。
リュウジ：味の素を入れたりね。最近は味の素をちょっと推しすぎて、反・味の素勢力に誹謗中傷されている。
三谷三四郎：ふふ(笑)あ、そんな…食の界隈の派閥とか分かんないですけど、反・味の素勢っていうのがあるんですか(笑)
リュウジ：俺、「人殺し」って言われてますからね。
三谷三四郎：え？
リュウジ：ツイッターでね、昨日・一昨日ぐらいバズって。「間接的に殺してる」みたいな感じで言われて。
三谷三四郎：うん。これがちょっとバズっちゃってるんですか？
リュウジ： これはね、1万いいねだったかな。料理家で一番炎上してると思う、俺。
三谷三四郎：はい。
リュウジ：炎上っていうか、別になんか人殺し呼ばわりされてしまうっていう。
三谷三四郎：うん。
リュウジ：さすがに、あんまりにもあまりだなと思ったから。
三谷三四郎：さすがにやりすぎて。
リュウジ：めちゃくちゃバズって。
三谷三四郎：4万いいね。
リュウジ：4万いいね、1.1万リツイート。
三谷三四郎：へぇ。
リュウジ：訳のわかんないこと…全部、事実無根なんですけどね。
三谷三四郎：へぇ。有名になりすぎると、こういうの湧いてきちゃうんですね。
リュウジ：湧いてきちゃうんですね。で、なんか俺も、違うことは違うよって言っちゃうタイプなんで。「違いますよ」って言うと、「味の素、スポンサーだから言ってんだろ。カネをもらって国民を不健康にするこの悪徳…」なんちゃらみたいな感じで言われて。
三谷三四郎：ああ。
リュウジ：「そっか…」みたいな(笑)
三谷三四郎：ふふ(笑)
リュウジ：「そっか…」しか言えないっていう。
